Настройка/расширение dovecot.conf

Создайте файл data/conf/dovecot/extra.conf (если он отсутствует) и добавьте туда необходимое содержимое.

Перезапустите dovecot-animails, чтобы применить изменения:

docker compose restart dovecot-animails
docker-compose restart dovecot-animails